Carnicería Raul

Tiene menos grasas que el vacuno o cerdo y es tan ligera y digestiva como el ave. Indicada para personas con sobrepeso, colesterol, triglicéridos o problemas cardiovasculares. Su bajo contenido en colesterol no tiene comparación con otros tipos de carne. Puede ayudar a combatir algunos tipos de anemia ya que es muy rica en hierro y sus niveles son iguales o superiores a los de otras carnes rojas como la ternera.